Menu Sérafine
(Entrée - Plat - Dessert)
Truite confite
- sablé parmesan - avocat - grenade.
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Jarret de Veau - Boeuf Wagyu
- jus de cuisson tomaté - Kimchi.
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Fraises - chocolat - rhubarbe.
50€
Deux menus vous sont proposés, suivant... la saison... l’inspiration...
Menu Découverte
(Menu Dégustation)
Truite confite
- sablé parmesan - avocat - grenade.
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Tataki de Thon rouge
- quinoa - petits pois.
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Cristivomer
passion - choux fleurs.
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Jarret de Veau - Boeuf Wagyu
- jus de cuisson tomaté - Kimchi.
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Fraises - chocolat - rhubarbe.
70€
Fromage :
Notre sélection... 12€
Pour éviter un décalage trop important;
le choix du menu est imposé à toute la table.
Merci de votre compréhension.
Prix nets, service inclus, hors boissons.